Recette: Savoureux Tarte aux myrtilles

Tarte aux myrtilles.

Vous pouvez cuisiner Tarte aux myrtilles utilisant 13 Ingrédients et 8 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Tarte aux myrtilles

1. Vous avez besoin of Pâte.
2. C'est 62 g of sucre en poudre.
3. Vous avez besoin 62 g of sucre de canne complet (muscovado).
4. C'est 125 g of beurre.
5. C'est 1 of oeuf + 1 jaune.
6. C'est 280 g of farine de blé.
7. C'est 1 of pincée de sel.
8. Vous avez besoin of Garniture.
9. C'est 30 g of poudre d'amande.
10. Vous avez besoin 300 g of myrtilles.
11. C'est 120 g of crème liquide 30%.
12. Préparer 2 of sachets de sucre vanillé.
13. Préparer 1 of oeuf + 1 jaune.

Tarte aux myrtilles instructions de recette

1. Préparer la pâte : mélanger les sucres, la farine, la pincée de sel, l'oeuf + le jaune et le beurre coupé en petit morceaux. Si vous avez un robot : mixer le tout 30 secondes..
2. Former une boule sur un plan de travail fariné puis placer dans un récipient couvert 1h au réfrigérateur..
3. Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte sur environ 3mm d'épaisseur. Beurrer le moule et le garnir de la pâte. Piquer le fond avec une fourchette et réserver au minimum 30 min au réfrigérateur..
4. Préchauffer le four à 180° puis précuire la pâte 15min (vous pouvez placer du papier cuisson avec des billes de cuisson)..
5. Au bout des 15 min de pré cuisson mettre de suite la poudre d'amande sur la pâte, garnir de myrtilles et cuire à nouveau 15min..
6. Pendant ce temps, battre à la fourchette la crème, le sucre vanillé, l'oeuf et le jaune..
7. Verser cette crème sur les myrtilles et cuire à nouveau 30min. Laisser refroidir avant de servir..
8. Astuce : Vous pouvez remplacer les myrtilles par un mélange de fruits des bois (mûres, framboises, groseilles.....).