Recette: Parfait Gratin camarguais au Thermomix

Gratin camarguais au Thermomix.

Vous pouvez avoir Gratin camarguais au Thermomix utilisant 12 Ingrédients et 4 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Gratin camarguais au Thermomix

1. C'est of : 1 oignon.
2. C'est 3 gousses of d’ail.
3. C'est 30 g of d’huile(20g au début + 10 g).
4. C'est 120 g of riz.
5. C'est 400 g of bœuf haché.
6. Préparer of thym, romarin,.
7. Vous avez besoin 480 g of tomates concassées.
8. Préparer of sel, poivre.
9. Vous avez besoin 500 g of d’eau.
10. Vous avez besoin 1 of bouillon cube.
11. Préparer 4 of courgettes en rondelles.
12. Préparer of fromage râpé.

Gratin camarguais au Thermomix petit à petit de recette

1. Mettre l’oignon et l’ail dans le bol et mixer 5 secondes/ vitesse 5. Racler les parois. Ajouter l’huile et rissoler 3 minutes / varoma / vitesse 1. Ajouter le riz et rissoler 2 minutes / varoma/ sens inverse/ vitesse 1. Réserver dans un plat à gratin..
2. Mettre la viande dans le bol, le thym, le romarin et les 10 g d’huile. Programmer 2 minutes / varoma / sens inverse / vitesse mijotage. Ajouter les tomates concassées, le sel et le poivre. Cuire 4 minutes / 100°/ vitesse mijotage..
3. Mettre le varoma sur le couvercle pour éviter les projections. En fin de cuisson, mixer 3 secondes / vitesse 5. Verser la moitié de la préparation sur le riz et réserver l’autre moitié. Dans le bol, mettre l’eau et le bouillon. Programmer 5 minutes/ varoma / vitesse 1..
4. Ajouter les courgettes et programmer 5 minutes/ sens inverse / varoma / vitesse mijotage. Égoutter les courgettes en gardant le bouillon. Mettre les courgettes sur la viande. Puis recouvrir avec le reste de viande. Parsemer de fromage râpé. Préchauffer le four à 180°. Enfourner pour 35 minutes. Déguster..